البندق التركي

البندق التركي

 

 التركي 2 300x200

 

لمحة عن البندق التركي.

  • هو الأفضل على الإطلاق عالمياً.
  • هذا يعود إلى مطابقة الإنتاج التركي من البندق للمعايير والمواصفات العالمية.
  • تركيا تتربع على عرش الدول المصدرة والمنتجة للبندق بنسبة إنتاج تتجاوز 75 فى المئة.
  • فيكفينا فقط أن نعرف أن ذلك البندق التركي الرائع القادم أغلبه من منطقة البحر الأسود والإقليم الذى حوله، أن إنتاجه إلى العالم يُمثل نحو سبعون فى المائة من الاحتياج والإمداد العالمى للعالم من هذا المنتج الهام.
  • تحتل تركيا المركز الأول أوربياً و عالمياً فى إنتاج و تصدير وإمداد العالم من احتياجاته من البندق.

تاريخ وجذور البندق التركي.

  • تشير الوثائق التاريخية إلى أن إنتاج البندق التركي يعود إلى نحو أكثر ثلاثة وعشرون قرن من الزمان وتمتد جذور هذه الصناعة إلى ما أكثر من ثلاثة قرون قبل ميلاد السيد المسيح على الساحل الشمالي لتركيا بمنطقة البحر الأسود.
  • الباع والأصالة التركية فى هذه الصناعة عالمياً ليست وليدة اللحظة بل هي صناعة متجذرة ومتطورة، فإن الحركة التجارية للبندق التركي والتصدير إلى كل دول العالم يمتد تاريخه إلى نحو أكثر من ست قرون.

أهمية البندق التركى عالمياً وجودته..

  • بسبب المناخ الرائع والعوامل الجغرافية الطبيبعة التى تتمتع به تركيا، فهى واحدة من دول قليلة جداً على المستوى العالمى، التى لديها المقومات والظروف المثلى من أجل إنتاج وصناعة البندق التركى.
  • كما ذكرنا سابقاً أن العالم يعتمد على الإنتاج التركى من البندق على أكثر من ثلاثة أرباع احتياجاته بنسبة 75 فى المائة.
  • وتقريباً نفس النسبة التى تتراوح من 70 إلى 75 فى المائة لتصدير البندق التركى إلى جميع قارات العالم ودوله المختلفة.

ضخامة صناعة البندق التركي ومساحاتها الشاسعة.

  • تمتد حقول البندق على مساحات شاسعة وضخمة جداً بطول وامتداد الخط الشاطئ لساحل البحر الأسود التركي، حيث يصل هذا الامتداد لنحو ثلاثون كيلو متراً وهى المسافة والمساحة المقدرة من قرب الشاطئ وحتى الأراضى الداخلية للساحل.
  • تبلغ المساحة المنزرعة للبندق التركي نحو 550 إلى 600 ألف هكتار زراعى، وهذا الرقم فى الحقيقي يعكس فى الحقيقة مدى ضخامة وأهمية الإنتاج التركي من البندق للعالم أجمع بل ويعزز القيمة الاقتصادية له كسلعة قوية لها ثقل وأهمية عالمية كبيرة.

عن جودة البندق التركي وعالميته.

  • يٌقدر العاملون والقائمون على هذه الصناعة بنحو أربعة ملايين شخص وهم العدد الفعلى الذى يتداخل بشكل مباشر أو غير مباشر فى قيام ونهضة هذا الصناعة.
  • بالطبع توافر المناخ والعوامل الطبيعية والجغرافية لهذه الصناعة كان له الأثر الأكبير عن تميز وتفرد البندق التركي تحديداً دوناً عن غيره من الناتج التى تقدمه الدول الأخرى من البندق.
  • إضافة إلى اتساع الرقعة الزراعية الكبيرة له، كان داعماً كبيراً لثقل هذه السلعة على عالمياً والنظر إلى تركيا العظيمة على أنها اللاعب الأكبر لهذه السلعة عالمياً بإنتاجها وتصديرها أكثر من ثلاثة أرباع الإحتياج العالمى وهو رقم لو تعلمون ضخماً جداً.
  • لكن كل هذه العوامل ما كانت ليكون لها قيمة وفعالية إن كانت تٌدار بشكل خاطئ، لكن بسبب الرؤية الإقتصادية والسياسات الرشيدة والحكيمة لدى الحكومة التركية فى تفعيل ووضع خطط أكبر ورؤى أشمل لنهضة أكبر بالصناعات التركية المختلفة والتى كانت من ضمن أولوياتها بالطبع المحافظة بل و زيادة تطور وتقدم الصناعات المتفردة كالبندق التركي، أدى هذا كله إلى وصول البندق التركي فى مكان الريادة العالمية نظراً لكل الظروف المواتية والتخطيط الناجج والجودة العالية فى إنتاجه.

عالمية البندق التركي ومطابقته للمواصفات العالمية إنتاجياً..

  • جدير بالذكر إلى أن البندق التركي حاصل على الاعتمادات العالمية فى جودة وتصنيع المنتجات على مدى المراحل الإنتاجية المختلفة التى يمر بها والتى تتوافق مع معايير المواصفات الإنتاجية الأمريكية والأوربية.

أنواع البندق التركي.

  1. البندق المٌغطى بالقشرة
  2. البندق الطبيعي
  3. البندق المحمص
  4. البندق المقشر الأبيض
  5. شرائح البندق
  6. مكعبات البندق
  7. مسحوق البندق
  8. معجون البندق

 

 

 التركي 3 300x200

 

الاستخدامات المختلفة للبندق التركي..

  • البندق التركي مشهور جداً باستخدامه كمسليات وسناكس خفيفة بين الوجبات فى تركيا وفى كثير من دول العالم المختلفة.
  • إلى جانب شهرته واستخدامه كسناكس لجمال طعمه وعذوبته وصغر حجمه، فإنه يدخل فى كثير من الصناعات الأخرى كمحتوى أو مكون للعديد من الاستخدامات والمنتجات الغذائية المختلفة.
  • هنالك حوالى نسبة تسعون فى المائة من أنواع البندق المختلفة مثل البندق المقشر و البندق الشرائح وكذلك أنواع البندق الأبيض والهريس والمطحون والبودروالمختلط، حيث تدخل هذه الأتواع بشكل أساسى ورئيسى فى الصناعات الغذائية الأخرى مثل:
  1. صناعات الشوكولاته المختلفة
  2. منتجات البسكويت
  3. منتجات الحلوى والعلكات المتنوعة
  4. الكيك و المعجنات والحلويات المختلفة والمخبوزات ذات المذاث الحلو
  5. الآيس كريم
  6. كمزينات للأطباق الرئيسية للوجبات وكذلك كبهرات ونكهات لإضافة طعم حلو على الأطعمة والأكلات المختلفة
  7. السلطات
  8. وغيرها من الاستخدامات والتطبيقات المختلفة.

القيمة الغذائية العالية للبندق التركي..

  • تتمثل الثمية الغذائية للبندق فى أنه غنى ويحتوى على كميات كبيرة من الدهون الصحية للجسم والغير مشبعة والتي تضفي المزيد من الصحة والعافية لجسم الإنسان وهى ذلك النوع من الدهون المرغوبة دائماً والموصى بها من جالنب الأطباء.
  • لا تحتوى على الكوليسترول السئ.
  • يمكنك اعتبار البندق التركى كنوع من أنواع المعادن والفيتامينات الدوائية إذا اعتبرنا أن حبة البندق الواحدة صالحة لأن تكون مثل قرص الدواء، وهذا وإن كان يبدو فكرة تشبيهية طريفة إلا أن الأمر مثبت عليماً كيمة غذائية كبيرة ونافعة لجسم الإنسان.

ما هو سعر البندق التركي؟

  • هنالك أنواع مختلفة من البندق التركي تختلف بحسب مواصفاتها وأنواعها وفوائدها وكذلك مزاياها وطرق حصدها وصناعتها.
  • يمكنك الاتصال بنا وطلب الذى تفضله ونحن سوف نقوم بتزويدك بعرض سعر رائع ومناسب لك.